Dinkellaib
Dinkelmischbrot mit hausgemachtem Sauerteig. Die Krume enthält geröstete Sesamkerne, geröstete Kürbiskerne und Dinkelflocken. Die Kruste umgeben Dinkelflocken und Kürbiskerne.
Inhaltsstoffe
Dinkelmehl, Roggenmehl, Kartoffelflocken, hauseigener Sauerteig, Dinkelpoolish, gerösteter Sesam, geröstete Kürbsikerne, Dinkelflocken, Muskat, Wasser
80% Dinkel,
20% Roggen
Allergene
Sesam, Gluten (Weizen, Gerste, Roggen)
Verfügbarkeit
täglich
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Nährwertangaben | je 100g |
| Energie | 1146 kJ / 280 kCal |
| Fett | 7.9 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.4 |
| Kohlenhydrate | 40 |
| davon Zucker | 2.9 |
| Eiweiß | 9.9 |
| Salz | 1.2 |
| Ballaststoffe | 4.8 |
| BE | 3.3 |
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95% Weizen, \n
5% Roggen \n
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