Halstenbeker Landbrot
Langzeitgeführtes Ciabattabrot mit mediterranem Charakter. Besonders luftig lockere Krume. Durch seinen hohen Vorteiganteil ist das Brot besonders saftig und hat eine glasige Krume.
Inhaltsstoffe
Weizenmehl, Obstessig, Weizenpoolish, Hefe, Salz, Wasser
100% Weizen
Allergene
Soja, Gluten (Weizen, Gerste)
Verfügbarkeit
Montag - Samstag
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Nährwertangaben | je 100g |
| Energie | 1121 kJ / 264 kCal |
| Fett | 1.2 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 |
| Kohlenhydrate | 53 |
| davon Zucker | 0.6 |
| Eiweiß | 8.7 |
| Salz | 2 |
| Ballaststoffe | 3.4 |
| BE | 4.4 |
Schmeckt DIr auch
Dinkellaib
Dinkelmischbrot mit hausgemachtem Sauerteig. Die Krume enthält geröstete Sesamkerne, geröstete Kürbiskerne und Dinkelflocken. Die Kruste umgeben Dinkelflocken und Kürbiskerne.
Baguette
Langzeitgeführtes Weizenbaguette nach französischer Art
95% Weizen, \n
5% Roggen \n
Buttercroissant
Une originale française: ein Croissant wie an der Seine, aus echter Butter und original französischem Mehl. Ouh la la!