Kraftkornbrot
Rustikales Weizenmischbrot, frei gebacken, in Mehlmischung mit Saaten und Körnern aufgemacht
Inhaltsstoffe
Weizenmehl, Roggenmehl, Quellstück, Weizenpoolish (Weizenmehl, Wasser), Sauerteig (Roggenmehl, Wasser, Hefe)
51% Weizen,
43% Roggen,
6% Soja
Allergene
Gluten (Weizen, Gerste, Roggen), Soja
Verfügbarkeit
Montag - Samstag
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Nährwertangaben | je 100g |
| Energie | 1032 kJ / 245 kCal |
| Fett | 4.5 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 |
| Kohlenhydrate | 40 |
| davon Zucker | 2.5 |
| Eiweiß | 8 |
| Salz | 1.4 |
| Ballaststoffe | 6.2 |
| BE | 3.3 |
Schmeckt DIr auch
Dinkellaib
Dinkelmischbrot mit hausgemachtem Sauerteig. Die Krume enthält geröstete Sesamkerne, geröstete Kürbiskerne und Dinkelflocken. Die Kruste umgeben Dinkelflocken und Kürbiskerne.
Baguette
Langzeitgeführtes Weizenbaguette nach französischer Art
95% Weizen, \n
5% Roggen \n
Buttercroissant
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