Vollkornbrot
Unser dunkles, kräftiges Vollkornbrot wird donnerstags und samstags mit eigenem Natursauerteig hergestellt. Da es im Kasten gebacken wird, ist das Vollkornbrot sehr saftig, ballaststoffreich und hat eine lange Frischhaltung.
Inhaltsstoffe
Roggenmehl, Roggenvollkorn, Sauerteig, Salz, Hefe, Wasser
100% Roggen
Allergene
Gluten (Gerste, Roggen, Weizen).
Verfügbarkeit
Donnerstag, Samstag
Nährwerttabelle
| Durchschnittliche Nährwertangaben | je 100g |
| Energie | 879 kJ / 208 kCal |
| Fett | 1.1 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 |
| Kohlenhydrate | 39 |
| davon Zucker | 0.9 |
| Eiweiß | 6.3 |
| Salz | 1.2 |
| Ballaststoffe | 8.5 |
| BE | 3.3 |
Schmeckt DIr auch
Dinkellaib
Dinkelmischbrot mit hausgemachtem Sauerteig. Die Krume enthält geröstete Sesamkerne, geröstete Kürbiskerne und Dinkelflocken. Die Kruste umgeben Dinkelflocken und Kürbiskerne.
Baguette
Langzeitgeführtes Weizenbaguette nach französischer Art
95% Weizen, \n
5% Roggen \n
Buttercroissant
Une originale française: ein Croissant wie an der Seine, aus echter Butter und original französischem Mehl. Ouh la la!